ChatGPT爆火全球，它会回答中国白酒能打败威士忌、白兰地吗？

近期ChatGPT(注：为美国开放人工智能研究中心研发的聊天机器人程序)相关话题火爆全球，各行业从不同的角度与其展开对话。ChatGPT会以怎样的视角看待中国酒业？中国白酒未来能打败威士忌、白兰地吗？新京报记者近日与ChatGPT对聊，讨论了中国白酒市场现状、行业前景等多个热点话题。

在ChatGPT看来，消费升级的大背景下，在更多人群中普及、在国际市场上推广仍然是白酒市场的重要方向，白酒年轻化并非没有实现的可能，而白酒国际化也不是一蹴而就的事情。在此过程中，白酒品类多元化、消费场景拓展等因素有助于提升白酒产品的市场吸引力和竞争力。总的来说，白酒的前景在ChatGPT眼里是比较好的，还有很大发展潜力。

对于ChatGPT的回答，白酒专家、武汉京魁科技有限公司董事长肖竹青也认为，未来白酒行业的社交属性会越来越强，年轻人会喜欢低度的、果香的、个性化的、能够满足社交属性的白酒产品。同时随着生活方式的国际化，也会带来白酒与国际烈性酒甚至其他酒类品种的融合。

也有行业专家提醒，需要谨慎看待社会对ChatGPT的热情。北京酒类流通行业协会秘书长程万松曾在小米公司任职酒业顾问，他告诉新京报记者，AI(人工智能)与人的交互，需要大量的交互进行驯化，酒类在互联网上的数据量很小，远不足以支撑AI对酒行业的判断。

在“轻奢”与“普及”中纠缠

在谈及白酒的市场特点、未来走向时，ChatGPT认为，随着消费升级和年轻消费者崛起，白酒品类多元化、消费场景拓展、产品包装精致化等将有助于推动白酒产业发展。与此同时，普及化仍然是白酒市场的一个重要方向。

新京报：你如何看待中国白酒的未来走向？

ChatGPT:关于白酒市场的未来走向有很多不同的看法和预测，但从目前市场的发展趋势来看，普及化仍然是白酒市场的一个重要方向。随着消费升级和年轻消费者崛起，市场需求的多元化、个性化、轻奢化等趋势越来越明显，这也在一定程度上推动白酒行业转型升级。在这个过程中，白酒品类多元化、消费场景拓展、产品包装精致化等因素将有助于提升白酒的市场吸引力和竞争力。

当然，随着社会和经济的变化，市场格局和消费习惯也会不断发生变化，白酒市场也可能出现收缩。但目前普及化依然是白酒市场的一个重要方向，白酒行业也在积极应对市场变化，探索新的发展路径。

新京报：你同时提到轻奢化与普及化，这两者不矛盾吗？

ChatGPT:轻奢化和普及化在某种程度上是矛盾的。普及化是指将产品普及到更广泛的消费群体，提高产品的市场渗透率和销售量。而轻奢化则是在保持一定奢华感和品质的前提下，注重产品的设计、包装和消费体验，让消费者感受到一定的高端体验。

然而，在当前市场环境下，普及化和轻奢化往往会互相融合，消费者的需求不断升级，他们不仅关注价格，更注重产品品质和消费体验。因此，对于白酒行业来说，既要考虑产品的性价比和普及化，也要注重品质提升、轻奢化和高端化，以满足不同消费者的需求。

乐观看待白酒年轻化市场

在与ChatGPT探讨的过程中，年轻化是出现频率较高的词汇，而白酒年轻化本身也是白酒行业讨论热度颇高的话题。ChatGPT认为，年轻消费者是与富裕人群并列出现的重点消费群体，他们极具消费潜力且极具挑战意愿。

新京报：你认为中国白酒的主要消费人群是哪些？

ChatGPT:中国白酒的主要消费人群是中产阶级和富裕人群。随着中国经济快速发展，中产阶级人数不断增加，他们对白酒的需求也在增加。此外，在中国，白酒被视为一种高档的礼物，在重要场合中被广泛使用，富裕人群也是白酒的主要消费人群。除此之外，白酒也在年轻一代中受到欢迎，并且正在成为年轻人的首选饮料。

新京报：你提到白酒正成为年轻人的“首选饮料”，但很多观点认为白酒年轻化是一个伪命题？

ChatGPT:确实有一些观点认为白酒年轻化是一个伪命题，认为年轻人对白酒兴趣不大，而是更多地关注啤酒、葡萄酒、鸡尾酒等饮品。然而，从目前市场的发展趋势来看，白酒年轻化并非没有实现的可能。

首先，随着社会和经济的发展，年轻一代的消费能力和消费意识逐渐提升，他们更加注重品质、健康和文化内涵等方面的需求，这也为白酒行业提供了新的发展机遇。

其次，白酒行业也在积极应对市场变化，推出更具年轻化的产品，例如口感更轻盈、包装更精致、营销更有创意的产品，吸引更多年轻消费者的关注和认可。

最后，白酒文化的传承和推广也在加强，通过打造更具时代感和吸引力的文化符号，如文化IP、品牌形象等，提升白酒的文化魅力和吸引力，使年轻消费者更加了解和喜欢白酒。

综上所述，虽然白酒年轻化还面临着一些挑战，但白酒行业仍有可能通过不断创新和变革，吸引更多年轻消费者加入到白酒消费的队伍中。

新京报：白酒创新是一件很困难的事，传统品牌想要吸引年轻消费者，是否会失去老顾客？

ChatGPT:确实，传统的白酒品牌想要吸引年轻消费者的同时，也需要维持老顾客的忠诚度，这是一个需要平衡的问题。然而，这并不意味着品牌无法进行创新。品牌可以在不失去传统特色的情况下，通过产品创新、营销创新、渠道创新等方式来吸引年轻消费者。

国际化不是一蹴而就的事

ChatGPT认为在国内市场，白酒的地位是稳固的；在国际市场，白酒还需要提升。白酒国际化需要从品牌形象、文化、渠道建设等方面入手，并不是一蹴而就的事情。

新京报：在中国市场，葡萄酒或威士忌、白兰地等品类能打败白酒吗？

ChatGPT:在中国市场，葡萄酒，威士忌、白兰地等进口烈酒近年来的销售额有所增长，但白酒仍然是中国市场最受欢迎的烈酒之一，占据着主导地位，这主要与中国的消费文化、历史和地域文化等因素有关。白酒在中国已有很长的历史，是中国传统文化和社交活动中不可或缺的一部分，具有浓厚的文化底蕴和情感认同。

新京报：白酒在中国市场占据主导，在国际市场受欢迎吗？

ChatGPT:中国白酒在国际市场的知名度和受欢迎程度还有待提升。目前，中国白酒主要出口到亚洲地区和一些发展中国家，比如东南亚、中东、非洲等地，在欧美等发达市场的影响力较小。

中国白酒要在国际市场上获得更大的认可和市场份额，需要从多个方面入手。首先是需要加强品牌建设和品质要求；其次是文化背景和消费习惯，需要在海外市场推广中国白酒的饮食文化和特色；最后是渠道拓展和市场开发，需要在海外市场加强营销渠道建设和市场推广。当然，这些都需要一定的时间和投入。随着中国品牌的国际化进程加速，相信中国白酒在未来的国际市场上也有着广阔的发展空间。

新京报：你看好白酒的发展前景吗？

ChatGPT:总的来说，我认为白酒的发展前景是比较好的。虽然目前白酒市场存在一些挑战，比如市场趋于饱和、价格上涨等问题，但随着消费升级和品牌创新不断推进，白酒行业也有着一些积极的变化。

此外，中国作为全球最大的白酒消费市场，白酒消费文化也在不断发展和推广，各个品牌在国内外的市场拓展也逐步取得一定成效。因此，我认为白酒行业还有很大发展潜力，并有望在未来持续保持稳定增长。

文章来源：新京报